在线乳品分析仪不仅可以用于不同的乳及乳制品如新鲜牛乳、发酵乳、含乳饮料的检测,而且其可以同时检测多成分如脂肪、蛋白、总糖、非脂、总固形物、酸度等的检测。
高效在线乳品分析仪
1、中红外光谱法:采用傅里叶全红外光谱扫描原理,他的核心技术部件是傅里叶红外干涉仪,就是红外光束通过分术器经过一系列的反射折射产生随时变化的红外信号,然后该信号在作用于样品室里需要检测的样品。红外光谱主要是有分子中的O-H、N-H、C-H、S-H的震动吸收引起的,乳品分析仪实际上检测的是乳品中的分子键,而非某种物质。
近红外光谱分析技术的理论基础是朗伯-比尔定律。
2、超声波法:超声波探测技术是利用高频波与物质之间的相互作用以获取背侧物质内的物理化学性质。在牛奶各成分中,脂肪等大分子物质对超声波的衰减影响比较大,而蛋白质、乳糖等对超声波速度影响比较大。牛奶成分可分为脂肪和非脂乳固体。按照两大成分对超声波衰减和速度的贡献,可以建立精确的模型来测得各成分的百分含量,依据统计关系,又可以计算得到其它的成分含量,这样就可以得出各种成分的百分含量。
在线乳品分析仪特点与优势
1、在线安装:大约每30秒将实时数据发送到工厂PLC,以进行自动和连续的配方调整。在线取样可节省时间并消除浪费,其准确度与实验室方法相当。在线安装可确保产品质量、一致性和可追溯性,减少产品赠品和不合格产品,并消除猜测和批量后标准化的需要。
2、多成分分析:高质量的在线NIR光谱仪和内置软件可同时分析各种乳制品应用的蛋白质、固体、脂肪和水分。消除了离线采样延迟和浪费,乳制品厂的另一个质量保证和安全级别有助于确保符合食品安全标准。
3、不锈钢流通池和外壳:专为任何生产环境的恶劣条件而设计,每年需要最少的维护。基于30多年的工艺系统设计经验,我们的产品能够承受潮湿、振动和极限温度。3A流通池*CIPable,空调、防水、防震、卫生的不锈钢外壳符合NEMA4X标准。
4、与任何系统兼容:ProSpect分析仪由过程专家设计,可与您现有的PLC/控制平台配合使用,并无缝集成到任何现有过程系统中。该分析仪的设计具有紧凑的占地面积和安装灵活性,可以根据您的空间和生产要求进行安装。